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こども病院ドットコムPJCT代表、通称「親方!」のブログ。 チビちゃん3人を育てるシングルパパでもある親方!の子育て奮闘記。

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奥さん!今日はいんげん豆の日ですよ。

その昔、将軍徳川家綱の時代。
中国の隠元禅師が「禅」を広めるために来日し、
その教えの中の「普茶料理」の材料として、
普及させたものと言われておるのですな。

隠元禅師の名前から「いんげん豆」と。

その禅師が亡くなったのが4月3日。
この命日を「いんげん豆の日」にしたということであります。

隠元禅師の日ではなく、あくまで「いんげん豆の日」というのは
どういうものなのか?というご意見も多々ありますが、
私に言われましてもどうしようもない事であります。

いんげん豆にもいろいろありまして、
中でも「白いんげん」はダイエットにも効果的であると、
いろんな場所で取り上げられている健康食品であります。

「赤いいんげん」は「金時豆」と呼ばれておるのですが、
金時という名の由来は、豪傑「坂田金時」の肌の色が
赤色だったということから。
坂田金時は、かのアニメ「銀魂」の坂田銀時のモデルです。
(名前だけでしょうがw)

そんなわけで、健康にもよい「いんげん豆」。
今夜はチリビーンスなどいかがでしょうか?

昔の西部劇なんかを見ると、よくカーボーイが
「チリビーンズ」を食べるシーンがあり、
幼心に食欲をそそられたモンでしたよ。

オカンに「これ食いたい!」と申しますと、
「わかった!」といったのはよいのですが、
食卓に出てきたのは
「いんげん豆の赤味噌煮」。

「なーんか違うような・・・」と思いながら
食ったのが思い出されます。

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2007/04/03(火) 15:39:26 | 敏感肌
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